Seferihisar Çanak Enginarı ile Pratik Zeytinyağlı Tarifler | LA DU DE

Yazar: LaDuDe Art Cafe

Seferihisar’ın bereketli topraklarından gelen taze enginarları, mutfağınızda bir şef tabağına dönüştürmeye hazır mısınız? LA DU DE Çanak Enginar ile hazırlaması pratik, lezzeti ise unutulmaz bir deneyim sizi bekliyor.

Neden LA DU DE Çanak Enginar?

• Seferihisar yerel üreticilerinden günlük, taze temin edilir.
• Ayıklanmış ve vakumlanmış yapısıyla mutfakta saatler kazandırır.
• Katkısızdır; karaciğer dostu ve yüksek lifli içeriği korunur.

Gurme Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Enginarın doğal rengini ve aromasını koruyan bu tarifte, domates sosu yerine narenciye ferahlığını ön plana çıkarıyoruz.

Gereken Malzemeler

• 1 Kavanoz LA DU DE Çanak Enginar (7 Adet)
• Yarım Çay Bardağı Kekikli Zeytinyağı
• 1 Çay Kaşığı Tütsülenmiş Çankırı Tuzu
• 1 Çay Kaşığı Toz Şeker
• Garnitür: Haşlanmış bezelye ve havuç küpleri.
• Sıvı Karışım: 1 adet portakalın suyu ve çeyrek limonun suyu.

Adım Adım Hazırlanışı

1. Enginar çanaklarını kavanozdan çıkarıp geniş bir tencereye dizin.
2. Havuçları çanakların içine paylaştırın. Bezelyeyi daha sonra eklemek için ayırın.
3. Tencereye enginarların çeyreğine gelecek kadar su, portakal suyu ve limon suyunu ekleyin.
4. Üzerlerine Kekikli Zeytinyağı, Tütsülenmiş Tuzun yarısı ve toz şeker ekleyin.
5. Kısık ateşte pişirmeye başlayın. Pişmenin son 10 dakikasında bezelyeleri ekleyin.
6. Enginarlar yumuşayıp çatal rahat giriyorsa pişmiştir. Kalan tuzu kontrol ederek ekleyin.
7. Suyunu çekip yağına kaldığında ocağı kapatın ve tamamen soğuduktan sonra servis edin.

Tarif Paketini Hemen Sepete Ekle

Sıkça Sorulan Sorular

Enginarın kararmaması için ne yapmalı?

Pişirme suyuna ekleyeceğiniz limon suyu ve portakal suyu, enginarın o meşhur parlak ve beyaz rengini korumasını sağlar.

Saklama Koşulları Nelerdir?

Ürünümüz koruyucu içermediği için açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmeli ve 3-4 gün içinde tüketilmelidir.

"Kökleri Ege’de, ilhamı senin mutfağında; LA DU DE ile gerçek enginar lezzeti parmaklarınızın ucunda."